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滋賀のおいしいジャム
滋賀で育った採れたて果実を砂糖と果実だけで
丹念にジャムにしています。
同じ果実でも採れた時期や気候によってそれぞれ糖度や
硬度が異なるため、一鍋づつ果実と対話しながら作っています。
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苺ジャム
［商品名］ 苺ジャム
［価格］ 520円（税込）
朝取り苺をゆっくり煮込んでいます。伸びの良い風味豊かなジャム
| 原材料 | 苺・砂糖 |
|---|---|
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 製造日より6ヶ月 |
かぼすマーマレード
［商品名］ かぼすマーマレード
［価格］ 480円（税込）
かぼすの皮を刻み何度も茹でこぼして砂糖でじっくり煮込んでいます。口の中に広がる香りをお楽しみください。
| 原材料 | かぼす・砂糖 |
|---|---|
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 製造日より6ヶ月 |
文旦ジャム
［商品名］ 文旦ジャム
［価格］ 480円（税込）
滋賀では珍しい文旦を皮と実を別々に処理して砂糖で煮込んでいます。甘酸っぱい柑橘のジャム
| 原材料 | 文旦・砂糖 |
|---|---|
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 製造日より6ヶ月 |
梅ジャム
［商品名］ 梅ジャム
［価格］ 480円（税込）
酸味の強い梅も砂糖溶け込みプラムの香り高いジャムになりました。
| 原材料 | 梅・砂糖 |
|---|---|
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 製造日より6ヶ月 |
夏みかんジャム
［商品名］ 夏みかんジャム
［価格］ 480円（税込）
太陽をいっぱい浴びた夏蜜柑をほぐした実と苦みを取った皮とで爽やかな味に仕上げています。
| 原材料 | 夏蜜柑・砂糖 |
|---|---|
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 製造日より6ヶ月 |
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800円（税込） |
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1,050円（税込） |
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700円（税込） |
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600円（税込） |
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480円（税込） |
びわ湖の恵本舗
代表 渡邊明子
月日のたつのは早く、東北大震災から早くも数カ月たちましたが、被災地の皆様のご苦労を案じております。
「びわ湖の恵本舗」もお客様のお陰様をもちまして開業してから２年がたちました。
滋賀の幸を色々な形でお届けできたらと毎日商品づくりに邁進しておりますが、何かと不行き届きのところも多く御迷惑をおかけしていることとお詫び申し上げます。
今後も滋賀県の素材をもとに新しい味作りに挑戦してまいりますのでよろしくお願い申し上げます。
